الماجيك
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

الماجيك

نشأنا لننفرد .. ليس لننافس،منتدي شامل أفلام عربية،أفلام أجنبية،صور مشاهير،حواء،رابطة عشاق عمرو دياب،رابطة عشاق تامر حسني،رابطة عشاق المشاهير،حواء،أغاني،فيديو كليبات،مسلسلات عربية وأجنبية،أفلام كرتون الأنمي،برامج كمبيوتر،برامج جوال،ألغاز،شعر وخواطر،أزياء
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    

شاطر | 
 

 مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفي جمال
وسام مؤسس المنتدي
وسام مؤسس المنتدي
avatar

ذكر
الجنسيه :
الابراج : الثور
عدد المساهمات : 922
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 27
الموقع : almajk.a7larab.net
المزاج المزاج : مبتسم
ساعه الآن :
رسالة sms رسالة sms : [table style="WIDTH: 96px; HEIGHT: 86px" border=1][tr][td]
اوعدني جمبي تعيش
ولا ليلة تنساني
وليك عليا اعيش
واموت يا حبيبي
وانا وياك
[/td][/tr][/table]


مُساهمةموضوع: مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم    2012-05-13, 4:52 pm




مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم










المقادير :


مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم

كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم.
بيضتان.

نصف كوب من الكعك المطحون.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
زيت لقلي كرات اللحم.
صلصة البندورة (الطماطم)
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم).
ملعقتا طعام من الخل.
كوب ونصف الكوب من الماء.



الطريقة :

مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم

يخلط اللحم مع البيض، والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة، وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
ترفع كرات اللحم من المقلاة، وتوضع جانباً.
يصفى الزيت من المقلاة،
ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم).
إضافة إلى الخل، والملح، والفلفل.
يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار، ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق.
تعاد كرات اللحم إلى القدر، وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية

مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almajk.a7larab.net
 
مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الماجيك :: عالم حواء - عالم كل البنات :: قسم خاص للمطبخ-
انتقل الى:  


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا

أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...

.: عدد زوار المنتدى :.

Share

IP

فتحات العرب